富含花青素食物大全

花青素是一種具有強(qiáng)抗氧化作用的物質(zhì)，現(xiàn)在自然界有300多種不同的花青素，花青素還具有降血糖等功效，下面小編為大家介紹一些富含花青素食物大全，大家一起學(xué)習(xí)一下。

花青素食物的作用

1.黑枸杞——有著“花青素之王”的美譽(yù)

黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著“花青素之王”的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。

民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為“軟黃金”、“口服化妝品”。

2.紫薯——100克紫薯里含有30克花青素

紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因?yàn)樗懈叩奈睾突ㄇ嗨睾?。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵，能幫女人補(bǔ)血，常吃可以增強(qiáng)免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于時(shí)代替主食。

3.紫甘藍(lán)——100克紫甘藍(lán)里含有25克花青素

歐美某明星公布自己瘦身的秘訣是“生吃大量紫甘藍(lán)沙拉”以后，紫甘藍(lán)簡直就是天然餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質(zhì)，纖維素更是沒的說?；ㄇ嗨鼐哂泻芎玫目寡趸饔?，是純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑，對患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養(yǎng)，多吃紫甘藍(lán)絕不會(huì)錯(cuò)。

4.紫色洋蔥——100克紫色洋蔥里含有20克花青素

洋蔥最常見有三種：紅皮白心、黃皮白心和紫色洋蔥。紫色洋蔥花青素含量雖說不是最豐富，卻有很好的增強(qiáng)細(xì)胞活力的作用。洋蔥是含有前列腺素A的食物，能擴(kuò)張血管、改善血液粘度，降血壓、能減少外周血管和改善冠狀動(dòng)脈的血流量，有預(yù)防血栓形成作用。硒元素配上花青素，能促進(jìn)鈉鹽排泄，齡血液恢復(fù)年輕態(tài)。

5.黑桑葚——100克紫葚里含有15克花青素

微甜多汁的桑葚，從唐朝就已經(jīng)是宮廷御用補(bǔ)品了，就是因?yàn)槠渲泻胸S富的花青素帶來抗氧化功效。黑桑葚除了含有豐富的花青素以外，還含有豐富的活性維生素、氨基酸、白藜蘆醇等成分。吃五顆黑桑葚?cái)z入的營養(yǎng)相當(dāng)于吃了1個(gè)中等大小的蘋果。常吃黑桑葚能夠提高人體免疫力，具有延緩衰老的作用。

6.櫻桃番茄——100克櫻桃番茄里含有10克花青素

2007年美某大學(xué)成功栽培出了富含花青素和茄紅素的紫紅色

7.藍(lán)莓——100克藍(lán)莓里含有27克花青素

藍(lán)莓是花青素王國當(dāng)之無愧的皇后，是已經(jīng)證實(shí)的含有花青素最多的水果。藍(lán)莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素，常吃可以讓你眼睛明亮、皮膚緊致。藍(lán)莓中的深藍(lán)色色素含有能夠促進(jìn)血液流入大腦的化學(xué)元素，有補(bǔ)充頭腦活力的作用。

8.草莓——100克草莓里含有8克花青素

草莓是紅色的，還會(huì)有花青素嗎?答案是：不但有，而且很多。因?yàn)榛ㄇ嗨貢?huì)隨著細(xì)胞液的酸堿度變紅或者變藍(lán)，呈現(xiàn)在草莓身上剛好是紅色。草莓本身就含有超高的維生素C，再加上花青素的配合，有助于保持皮膚彈性、淡化斑點(diǎn)。

以上文章是小編為大家分享的有關(guān)富含花青素食物大全的相關(guān)內(nèi)容，其實(shí)在我們生活中，很多水果和蔬菜都富含有很多的花青素。