發(fā)布時間： 2025-03-08 14:30:16
橙子可以放冰箱保鮮。
冰箱冷藏室4-8℃的環(huán)境能延緩橙子呼吸作用，延長保鮮期2-3周。建議將橙子裝入透氣保鮮袋，扎孔排出多余水汽，防止冷凝水積聚引發(fā)霉變。未剝皮的完整橙子耐低溫性較好，而切開或破損的果肉需用密封盒保存，24小時內食用完畢。冷藏時避免與蘋果、香蕉等釋放乙烯的水果混放，否則會加速果皮軟化腐爛。
冰箱存放可能導致橙皮出現褐色凹陷斑點，此為冷害現象，不影響內部果肉品質。若橙子表皮帶有枝葉或濕潤泥土，冷藏前需擦干防止滋生霉菌。冬季室溫低于10℃時無需冷藏，陰涼通風處保存更利于保持風味。需注意冷藏超過20天的橙子會逐漸失水變硬，維生素C含量下降約15%-20%，建議盡早食用。
發(fā)布于：2025-03-08 14:30:16
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