快過(guò)年了買什么菜儲(chǔ)藏

發(fā)布時(shí)間： 2025-01-24 15:38:31

快過(guò)年時(shí)，可選擇白菜、蘿卜、土豆、洋蔥、山藥等耐儲(chǔ)存蔬菜儲(chǔ)藏。

白菜是冬季儲(chǔ)存菜首選，價(jià)格實(shí)惠、儲(chǔ)存方便。放在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，能保存很久。吃法多樣，包餃子、燉粉條、腌制酸菜，過(guò)年一家人圍坐吃白菜美食，滿是溫馨。

蘿卜分白蘿卜和胡蘿卜，都耐儲(chǔ)存。白蘿卜水分足、清甜，可煲湯、涼拌，如排骨蘿卜湯，營(yíng)養(yǎng)美味；胡蘿卜富含胡蘿卜素，和羊肉燉煮，湯汁濃郁。儲(chǔ)存時(shí)放干燥處，或用保鮮膜包好放冰箱冷藏。

土豆常溫下放在陰涼通風(fēng)處能久存，堪稱廚房“萬(wàn)能食材”，可炒土豆絲、燉土豆塊、炸薯?xiàng)l、做土豆泥，滿足不同口味。洋蔥和山藥也耐放，洋蔥可炒菜、涼拌，山藥可煲湯、清蒸，為過(guò)年餐桌增添多樣菜品。

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