發(fā)布時間： 2025-01-24 13:54:34
過年的菜豐富多樣，有傳統(tǒng)寓意菜，也有各地特色美食。
餃子是北方過年必不可少的美食，形狀像元寶，寓意招財進寶。餃子餡種類繁多，豬肉大蔥餡香味濃郁，蝦仁韭菜餡鮮美可口。一家人圍坐在一起包餃子，有說有笑，充滿了過年的氛圍，包進餃子里的還有對新年的美好期許。
南方的年糕也很有代表性，諧音“年高”，寓意生活步步高升。甜口的紅糖年糕，軟糯香甜，帶著紅糖的醇厚香氣；咸口的年糕，搭配蔬菜炒制，口感豐富，別有一番風味。
魚是南北過年餐桌上的?？停⒁饽昴暧杏?。清蒸魚能最大程度保留魚的鮮美，魚肉鮮嫩，入口即化；紅燒魚色澤紅亮，味道濃郁，讓人食欲大增?？廴庖彩且坏澜浀涞哪暌共?，五花肉經過腌制、蒸煮，再配上梅干菜，肥而不膩，香味四溢。還有糖醋排骨，酸甜可口，外酥里嫩，深受大家喜愛，為過年增添了甜蜜的味道。
發(fā)布于：2025-01-24 13:54:34
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