發(fā)布時間： 2025-01-24 11:48:13
冬天白菜、蘿卜、土豆、大蔥、山藥等菜便宜又耐存放。
白菜是冬季的常見蔬菜，價格親民，產量大。它的儲存方法簡單，放在室外背陰處，用草苫子或舊棉被遮蓋，防止受凍，就能儲存很久。白菜可用來做腌酸菜，腌制后的酸菜酸爽可口，能吃一整個冬天。
蘿卜耐儲存，白蘿卜和胡蘿卜都可以埋在土里，或者放在地窖中。這樣既能保持蘿卜的水分，又能防止其發(fā)芽變質。蘿卜可以做蘿卜干，晾曬后的蘿卜干儲存方便，吃的時候泡發(fā)，可炒、可燉。
土豆放在陰涼通風處，溫度保持在2-4℃，避免陽光直射，就能儲存很長時間。大蔥可以捆成捆，掛在通風處，隨吃隨取，冬天用它來熗鍋、調味，味道格外香。山藥用舊報紙包起來，放在陰涼處，能保存一段時間，可清蒸、煲湯，口感軟糯，營養(yǎng)豐富。
發(fā)布于：2025-01-24 11:48:13
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