發(fā)布時間: 2025-03-14 14:38:08
完整未切開的橙子常溫保存更佳,切開或需長期存儲時建議冷藏。
橙子表皮富含油脂,常溫陰涼處能維持呼吸作用,保留更多香氣和甜度。15-20攝氏度環(huán)境下,未損傷的橙子可存放1-2周,表皮逐漸糖化后果肉更甜。冰箱4-8攝氏度的低溫會抑制果香揮發(fā),且可能導(dǎo)致表皮油脂細(xì)胞凍傷,出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)影響口感,但能延長保鮮期至3-4周。
已切開的橙子需用保鮮膜包裹果肉放入冷藏室,防止水分流失和細(xì)菌滋生。整顆橙子冷藏時建議裝入透氣紙袋,避免塑料袋密封引發(fā)霉變。南方潮濕地區(qū)若室溫超過25度,可短期冷藏3-5天延緩腐爛。購買時帶枝葉的橙子耐儲性更強(qiáng),常溫保存時需分散擺放避免擠壓,定期檢查剔除軟化個體。
發(fā)布于:2025-03-14 14:38:08