以下是萵筍排骨湯的做法:材料:排骨500克;萵筍1根;姜1塊;鹽適量;水1000毫升;步驟:將排骨洗凈,放入沸水中焯燙,去除血水,撈出備用。將萵筍去皮,切成小塊,姜切片備用。將排骨放入鍋中,加入水,姜片,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘。將萵筍加入鍋中,繼續(xù)煮10-15分鐘,直到萵筍變軟。最后加入適量的鹽調(diào)味即可。萵筍排骨湯不僅口感鮮美,而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,可以增強(qiáng)體力、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)。在制作過程中,可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整配料和烹飪時(shí)間。