發(fā)布時間： 2025-03-12 15:04:33
檸檬建議切片泡水或作為調(diào)味品食用，避免直接啃咬。
新鮮檸檬切片厚度以2-3毫米為宜，每杯水放入1-2片即可。水溫控制在40-50℃能最大限度保留維生素C，沸水沖泡會導致70%以上營養(yǎng)流失。每日攝入量不超過半個檸檬的汁液量，過量可能損傷牙釉質(zhì)或引發(fā)胃酸過多。飲用時間推薦在餐后1小時，既能促進消化又減少胃部刺激，晨起飲用時可搭配少量蜂蜜調(diào)節(jié)酸度。
烹飪中使用檸檬汁可替代部分食鹽。煎魚前擠入檸檬汁能去腥提鮮，拌沙拉時15毫升檸檬汁相當于5克食用油的熱量。剩余檸檬可去籽后密封冷凍保存，使用時直接刨取檸檬皮屑增添風味。特殊吃法包括糖漬檸檬片（180℃烘烤20分鐘）或與薄荷葉、生姜片制作草本茶，但糖尿病患者需控制糖分添加量。
發(fā)布于：2025-03-12 15:04:33
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