發(fā)布時(shí)間： 2025-02-16 18:18:19
蘋果吃起來苦，原因主要有品種、生長(zhǎng)環(huán)境和儲(chǔ)存方式等方面。
有些蘋果品種本身就帶有苦味，這是由其基因決定的。比如一些野生蘋果品種，苦味可能更明顯。不過現(xiàn)在市場(chǎng)上常見的蘋果品種，正常情況下苦味不重。
生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)蘋果味道影響很大。如果蘋果樹生長(zhǎng)過程中缺乏某些營養(yǎng)元素，比如缺鈣，可能會(huì)導(dǎo)致蘋果口感變差，出現(xiàn)苦味。病蟲害侵襲也會(huì)讓蘋果產(chǎn)生苦味，比如蘋果得了苦痘病，就會(huì)有苦味。
儲(chǔ)存不當(dāng)也會(huì)讓蘋果變苦。蘋果存放時(shí)間過長(zhǎng)，或者存放溫度不合適，果肉會(huì)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生苦味。比如把蘋果放在高溫潮濕的地方，沒幾天可能就會(huì)變苦。所以，吃到苦蘋果時(shí)，可以從這些方面找找原因。
發(fā)布于：2025-02-16 18:18:19
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