春節(jié)必吃10種素菜是什么

發(fā)布時(shí)間： 2025-01-24 10:34:38

春節(jié)必吃的10種素菜有清炒西蘭花、蒜蓉粉絲娃娃菜、地三鮮（素食版）、菠菜蛋花湯、涼拌黃瓜、炒豆芽、香菇青菜、素炒胡蘿卜、麻婆豆腐、荷塘小炒。

清炒西蘭花，西蘭花富含維生素和膳食纖維，簡單清炒，口感脆嫩，營養(yǎng)又美味。蒜蓉粉絲娃娃菜，粉絲吸收了娃娃菜的湯汁和蒜蓉的香味，十分入味。素食版地三鮮，茄子、土豆、青椒搭配，口感豐富。

菠菜蛋花湯，菠菜和雞蛋搭配，鮮美又營養(yǎng)。涼拌黃瓜，清爽解膩，是春節(jié)餐桌上的開胃小菜。炒豆芽，豆芽寓意著生機(jī)和希望，口感脆爽。香菇青菜，香菇的濃郁香味和青菜的清新相結(jié)合，色香味俱全。

素炒胡蘿卜，胡蘿卜富含胡蘿卜素，顏色鮮艷，營養(yǎng)豐富。麻婆豆腐，麻辣鮮香，口感嫩滑。荷塘小炒，蓮藕、荷蘭豆、木耳等食材搭配，清爽可口，為春節(jié)餐桌增添一份清新。

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