發(fā)布時間： 2025-02-10 13:34:57
用壇子腌制魚腥草，方法簡單，能做出風味獨特的美食。準備好食材和調(diào)料，按步驟操作即可。
先將新鮮的魚腥草洗凈，去除雜質(zhì)和老根，切成小段，放入盆中，撒上適量的鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘左右，讓魚腥草出水。
接著準備調(diào)料，在碗中放入蒜末、姜末、小米辣、生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油等，攪拌均勻，制成料汁。
將腌制好的魚腥草擠干水分，放入干凈無水的壇子中，倒入調(diào)好的料汁，攪拌均勻，讓每一根魚腥草都裹上料汁。密封好壇子，腌制2-3天，待其充分入味后即可食用。腌制好的魚腥草酸辣可口，十分下飯。
發(fā)布于：2025-02-10 13:34:57
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