魚腥草葉怎么炒好吃

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-10 13:14:44

要把魚腥草葉炒好吃，可嘗試清炒、搭配臘肉炒等做法，各有風(fēng)味。

清炒魚腥草葉，先將魚腥草葉洗凈切段，鍋中熱油，放入蒜末爆香，加入魚腥草葉快速翻炒，調(diào)味時(shí)加適量鹽、生抽，大火快炒，保持其鮮嫩口感。

魚腥草葉搭配臘肉炒也很不錯(cuò)。臘肉切片先煸炒出油，再放入魚腥草葉同炒，臘肉的香味融入其中，使魚腥草葉味道更豐富，口感層次分明。

還可以在炒的時(shí)候加些辣椒，增加辣味，豐富口感。出鍋前可淋少許醋提味，讓炒出的魚腥草葉更開胃下飯。

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