不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的區(qū)別

在我們身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，我們經(jīng)?？梢月?tīng)到一些飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等等類(lèi)似于這樣的專(zhuān)業(yè)性的名詞，但是其實(shí)我們對(duì)它卻并不是太了解，如果說(shuō)我們不了解這種物質(zhì)是什么東西的話，那么等到我們身體內(nèi)缺少這種物質(zhì)的時(shí)候，就不知道該從什么樣的食物中去獲取了，所以說(shuō)下面我們就分析一下不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的區(qū)別是什么呢？

不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的區(qū)別

其實(shí)飽和脂肪酸所指的是我們平時(shí)從家畜類(lèi)的肉或者是乳類(lèi)的脂肪中所獲取的，而這些都屬于我們身體內(nèi)的一些有益的物質(zhì)，當(dāng)然其中還包括食用油中的一些物質(zhì)，而這些物質(zhì)主要來(lái)自于棕櫚油或者是椰子油等等。而對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)飽和脂肪酸不宜攝入過(guò)多，因?yàn)檫^(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇的上升，引起高血脂的發(fā)生，而現(xiàn)在來(lái)說(shuō)這已經(jīng)成為我們所熟知的一種疾病類(lèi)型了。而對(duì)于不飽和脂肪酸來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在大家都知道了它的攝入可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，這樣對(duì)于我們高血脂的產(chǎn)生來(lái)說(shuō)也不會(huì)起到影響作用了。這就是我們對(duì)于不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的區(qū)別，希望大家也可以多多少少明白一些。