秋季養(yǎng)生宜忌是什么

秋季適合食用的肉類有烏雞、豬蹄和甲魚(yú)。在各種食物中，湯是最滋補(bǔ)的一種，而以下幾種湯品更是秋天必不可少的養(yǎng)生佳品。

1、西湖莼菜湯：莼菜是一種天然水生植物，富含黏液和膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。用莼菜熬湯不僅口感順滑，而且開(kāi)胃。

2、西瓜烏雞湯：西瓜皮和烏雞都具有滋潤(rùn)作用，特別適合女性秋季補(bǔ)養(yǎng)。選用新鮮西瓜，去籽后將西瓜皮切成小塊，與烏雞、蜜棗一起燉煮即可。

3、冬瓜陳皮老鴨湯：秋季適宜飲用鴨湯，但要燉得久一些。選用老鴨一只，加入適量冬瓜、薏米、陳皮和紅棗，慢燉3個(gè)小時(shí)以上，即可熬制出一鍋色香味俱全的老鴨湯。

秋季養(yǎng)生飲食的禁忌和小常識(shí)

不宜食用的秋季食品：

1、少吃生姜。生姜性燥熱，食用后容易上火，加重秋季干燥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為根據(jù)人體在不同季節(jié)的身體特點(diǎn)總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)，"八九月不食姜"。此外，蔥、蒜、韭菜等辛辣之品也要避免多食。

2、大多數(shù)人喜歡在秋天吃火鍋，似乎只有辣味才夠爽，但這很容易導(dǎo)致體內(nèi)火氣聚集，出現(xiàn)便秘、長(zhǎng)痘等癥狀。秋季吃火鍋時(shí)，應(yīng)多搭配青菜、菇類一起涮食，不要過(guò)多涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量高，容易上火。特別要注意的是，在吃火鍋時(shí)不要同時(shí)喝茶。茶葉中的鞣酸與肉類中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用，容易導(dǎo)致便秘。

3、有些人在秋天大量食用桂圓、人參等性熱補(bǔ)品，很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血和血壓升高等不良反應(yīng)。

秋季容易上火，出現(xiàn)身體缺水、皮膚問(wèn)題等。因此，秋季要注意養(yǎng)生，飲食上宜多吃清熱去火的食物，不宜食用油膩和辛辣刺激的食物。此外，由于秋季干燥，每天要注意補(bǔ)水，促進(jìn)身體微循環(huán)，有利于身體健康。