立秋養(yǎng)生要吃的食物以及注意事項

　　立秋對于我們來說有著非常重要的意義，立秋養(yǎng)生不僅可以預防夏天的余熱，還能夠有效地為面對寒冷的冬天而做出非常充足的準備，那么立秋養(yǎng)生吃什么食物好?

　　一、食物宜選潤燥生津類

　　雖然立秋是秋季的開始，但是因為剛剛經(jīng)過炎熱的夏季，所以立秋時節(jié)的氣溫還是比較高的，空氣中的濕度也比較大。因為氣候的轉變，這個時候人也容易出現(xiàn)脾胃功能衰退的癥狀，主要是因為夏季我們吃了很多的冷飲來降低自身的溫度。所以，在飲食調整方面應該注意，不宜吃大量滋補的食物，否則會加重脾胃負擔。

　　初秋進補時應該選擇清補，而不是滋膩。所以日常飲食應食用一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。立秋之后濕度沒有夏季那么高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補充身體內所需的水分，才能對抗燥氣給肺部帶來的傷害。

　　食療方法——百合銀耳粥：百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤燥生津。

　　二、立秋后也可吃瓜

　　大家可能都經(jīng)常聽說“立秋不吃瓜”這么一句話。西瓜和黃瓜都屬于涼性食物，立秋過后的天氣逐漸變冷，這個時候吃西瓜和黃瓜對身體無益。

　　專家指出，盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外，鴨肉、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等既能清暑熱又可補益，此時可放心食用。

　　專家表示，立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強解毒作用。

　　立秋養(yǎng)生的注意事項

　　調情志：順應節(jié)氣，戒怒忌憂

　　中醫(yī)認為，肝在五行中屬木，為陰中之陽，與自然界春氣相通應。春季始臨，人的肝氣亦開始旺盛，是調養(yǎng)肝臟的大好時機。春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝護肝。

　　中醫(yī)理論認為“肝主情志”、“怒傷肝”。因此，養(yǎng)肝的關鍵就是要保持心情舒暢，力戒暴怒或心情憂郁。春季人們容易傾向兩種消極的情緒，一是春季陽氣升發(fā)，容易造成肝火上亢，情緒激動，動輒大發(fā)脾氣;另一種是春季容易導致情緒低落，悲觀失望，甚至自暴自棄。

　　預防這些不良情緒可以多與親朋好友溝通，自己不要鉆“牛角尖”;其次要在適合的天氣時，走到大自然中，享受大自然賜予人類的美好的春天。還有適量的運動也有助提升好心情，因為運動時體內激素會增加，在活動筋骨的同時，也能加強內臟系統(tǒng)的循環(huán)功能，還可以有效地分散注意力，平時就適量運動，養(yǎng)成堅持鍛煉的好習慣，這對及時疏導情緒非常有用。

　　調起居：晚睡早起，與日俱興

　　立春以后日照漸長，在起居方面也應順應日照變化，相對冬天來說晚一點睡、早一點起，以利于陽氣的生發(fā)。人體氣血亦如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求人們克服倦怠懶睡的習慣，適當夜臥早起，增加室外活動，舒展形體，暢通血脈，以助生發(fā)之氣。

　　另外，睡眠雖然對肝臟有益，但并不是睡眠越多越好，如果肝功能指標尚可，應該進行適量的運動，各人應根據(jù)自身體質狀況，選擇適宜的鍛煉項目，例如健走、慢跑等。

　　調飲食：少酸加辛，助陽養(yǎng)肝

　　中醫(yī)理論認為，酸性收斂，入肝經(jīng)，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，建議，立春飲食應少吃酸性食物，多吃辛甘發(fā)散之品，如香菜、韭菜、洋蔥等。值得一提的是，中醫(yī)認為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，立春時節(jié)食用蘿卜不但可解春困，而且有理氣、祛痰、止咳等功效。韭菜，辛溫發(fā)散，具有補腎益肝作用，有助于人體陽氣生發(fā)、暢達。

　　在飲食藥膳方面，針對立春時節(jié)的特點，可食用一些養(yǎng)肝柔肝、疏肝理氣的藥材和食品，藥材如何首烏、枸杞、等，食品如花生、姜、蔥等均是不錯的選擇。此外，護肝養(yǎng)脾同樣重要，可選擇大棗、山藥等味甘養(yǎng)脾之品做成大棗粥、山藥粥食用。