薺菜是一種十分常見的野菜，營養(yǎng)價值非常豐富，非常受到人們的喜愛，會用來包餃子，非常美味。除了美味，事實上薺菜具有的功效和作用也是比較多的。具體的薺菜的功效和作用是什么？薺菜什么人不能吃？一起來看看吧。
薺菜的功效和作用
薺菜能增加抵抗力。其含有非常的營養(yǎng)成分，能夠調(diào)節(jié)身體，促進細胞蠕動，加強自身的免疫力，防止細菌和病毒排出體外，有效預(yù)防感冒等癥狀。其次，薺菜還具有清熱解火的功效，是非常適合體質(zhì)偏熱，或者容易上火的人群食用的。另外，適當(dāng)食用薺菜還具有抗炎消菌的作用，因為其含有草酸、酒石酸和蘋果酸，有助于加強腸胃蠕動，將腸胃中的垃圾和毒素排出體外。也可以搗碎敷在受傷的部位，起到消毒和消炎的作用。薺菜中含有的橙皮苷還能夠抗炎、抗菌以及增加人體維生素C的含量。
薺菜什么人不能吃
大部分人都適合吃薺菜的，但是以下三種人群不建議食用。第一是過敏人群，可能會誘發(fā)瘙癢、惡心等癥狀。第二種是脾胃虛寒的人群。因為薺菜性寒，要謹慎或者避免食用薺菜，以免導(dǎo)致不適癥狀的加重。第三類是特殊生理時期的女性。處在月經(jīng)期、妊娠期的部分女性是不建議吃的。因為這個時期的女性體質(zhì)相對虛弱，胃腸道功能相對較弱，要避免少吃寒性食物，以免導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。
以上的文章內(nèi)容就是對于薺菜的功效和作用，以及薺菜什么人不能吃的全部介紹。薺菜營養(yǎng)價值高，并且對于加強免疫力、清熱解毒等都具有良好的功效，喜歡食用的朋友可以多吃哦。
