芥菜絲咸菜怎么拌好吃 芥菜絲怎么腌制好吃

生活當(dāng)中有很多人比較喜歡吃芥菜絲咸菜，其實(shí)自己就可以去制作，自己制作芥菜絲咸菜比較干凈衛(wèi)生，平時(shí)用來拌粥吃，口感是非常不錯(cuò)的，具體的芥菜絲咸菜怎么拌好吃呢？芥菜絲怎么腌制好吃？下面我們來簡(jiǎn)單介紹一下。

芥菜絲咸菜怎么拌好吃

想去制作芥菜絲咸菜，那么一定要準(zhǔn)備好原材料，一般建議準(zhǔn)備適量的芥菜疙瘩，然后準(zhǔn)備花椒，八椒，糖，蒜，辣椒等調(diào)味品，把芥菜清洗干凈之后切成絲兒，然后加入適量的鹽，然后起鍋燒油，油熱之后放入花椒，八椒熗鍋，然后涼到合適的溫度，之后直接再加入白糖，白酒或者是蒜片以及提前搶好的花椒油直接的放入瓶子當(dāng)中，與芥菜絲攪拌均勻就可以。

芥菜絲怎么腌制好吃 

芥菜絲咸菜除了可以拌著吃之外，另外還可以直接腌著去吃。當(dāng)然在腌制的時(shí)候方法也非常的簡(jiǎn)單，通常是準(zhǔn)備好這樣的芥菜，鹽大料，花椒和姜，麻辣芥菜。直接的把芥菜清洗干凈，鍋內(nèi)放水煮開放入花椒姜片，然后煮好之后在盆中放涼，芥菜絲直接放在玻璃罐子當(dāng)中，把煮好的花椒水放進(jìn)去，密封三天左右就可以。

現(xiàn)在我們對(duì)于芥菜絲咸菜怎么拌好吃呢有了更好的了解，除了以上的方法之外，另外還可以用鹽、白糖或是味精、辣椒油以及白醋、豆油或者芝麻等去拌芥菜絲的口感也是非常不錯(cuò)的，我們可以根據(jù)自己的實(shí)際喜好去選擇腌制的方法。