雞湯嘌呤高嗎

發(fā)布時間： 2023-09-21 17:38:42

嘌呤是人體新陳代謝過程中的一種代謝物，其含量較高。

食物的嘌呤含量不同，一般可分為高嘌呤食物（嘌呤＞150mg）、中嘌呤食物（嘌呤25-150mg）和低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三類。

雞湯富含蛋白質和脂肪，每100克雞湯中的嘌呤含量約為480毫克，因此屬于高嘌呤食物。為了保持健康，建議減少雞湯的攝入量，多食用雞肉。

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