吃魚補(bǔ)腦子的科學(xué)依據(jù)

發(fā)布時(shí)間： 2023-12-15 15:45:42

吃魚確實(shí)有助于改善大腦功能。

魚肉中含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，這種脂肪酸是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是人體無(wú)法自行合成。歐米伽-3脂肪酸對(duì)大腦有很多好處，比如可以促進(jìn)神經(jīng)元的生長(zhǎng)和發(fā)育，增強(qiáng)神經(jīng)元之間的連接，提高大腦的認(rèn)知能力和記憶力。

除了以上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，魚肉中還含有豐富的維生素B6、B12和葉酸等，這些維生素對(duì)于大腦的發(fā)育和功能也有很大的幫助。比如維生素B6可以促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的合成和傳遞，維生素B12可以促進(jìn)神經(jīng)元的生長(zhǎng)和發(fā)育，葉酸則可以預(yù)防神經(jīng)管畸形等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。

發(fā)布于：2023-12-15 15:45:42