金桔可以直接用開水泡嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-20 09:46:48

金桔可以直接用開水泡，但要注意方法，這樣能更好保留營(yíng)養(yǎng)和口感。

金桔用開水泡，能讓其中的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、揮發(fā)油等部分溶解在水中，飲用后對(duì)身體有益。不過，直接用剛燒開的沸水沖泡，高溫可能會(huì)破壞部分維生素C等熱敏性營(yíng)養(yǎng)成分。建議將開水晾至70-80℃左右再?zèng)_泡金桔。

此外，帶皮的金桔在沖泡前要清洗干凈。可以先用鹽水浸泡10-15分鐘，去除表面可能殘留的農(nóng)藥、灰塵等污染物。清洗后將金桔切成兩半或多瓣，這樣能使有效成分更好地釋放到水中。

如果覺得金桔泡出的水味道較淡，可適量加入一些蜂蜜。蜂蜜不僅能增加甜味，還具有潤(rùn)肺等功效，與金桔搭配相得益彰。但要注意，水溫不宜過高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的活性成分。

發(fā)布于：2025-02-20 09:46:48