發(fā)布時間： 2025-03-05 13:38:30
決明子生用與炒制各有優(yōu)劣，根據(jù)體質(zhì)與功效需求選擇。
生決明子性寒，清熱明目作用更強，適合肝火旺盛引發(fā)的目赤腫痛、便秘人群。其含大量蒽醌類物質(zhì)，直接沖泡或煎煮可快速緩解實熱證癥狀，但可能刺激腸胃引發(fā)腹瀉。炒制后寒性減弱，焦香氣增強，更側(cè)重平肝潛陽、補腎明目，適合脾胃虛寒者長期調(diào)理使用。炒制過程會破壞部分致瀉成分，降低腸道敏感性，同時促進環(huán)烯醚萜類物質(zhì)溶出。
炮制工藝直接影響有效成分釋放。文火清炒至微黃的決明子，能保留80%以上大黃酚、決明子素等活性物質(zhì)，且更易被人體吸收。高溫久炒至焦褐色的制品，雖增強安神助眠效果，但會損失50%以上抗氧化成分。建議目赤口苦者優(yōu)先選生品泡茶，每日用量不超過10克；高血壓伴失眠人群適合微炒制品，可配伍菊花煮水，連續(xù)飲用不超過2周。
發(fā)布于：2025-03-05 13:38:30
廣告
