發(fā)布時(shí)間： 2025-03-11 17:56:40
檸檬片可以煮水喝，但需注意控制水溫和飲用方式。
新鮮檸檬片含有維生素C、類黃酮及揮發(fā)性芳香物質(zhì)，高溫煮沸雖會破壞部分維生素C，但其他活性成分仍能溶于水中。將檸檬片放入80℃左右熱水中浸泡3-5分鐘，或冷水下鍋煮沸后立即關(guān)火，能最大限度保留營養(yǎng)成分。煮過的檸檬水口感溫和酸度適中，適合秋冬暖飲，其含有的檸檬酸和鉀離子可促進(jìn)消化，少量果膠還能緩解咽喉干燥。
飲用煮檸檬水時(shí)建議去籽并控制濃度，每日不超過500毫升。檸檬酸可能腐蝕牙釉質(zhì)，飲用后及時(shí)漱口；胃酸過多者空腹慎飲，避免刺激胃黏膜。若加入蜂蜜或冰糖調(diào)味，需考慮糖分?jǐn)z入量。需特別注意的是，服用鋁制劑、磺胺類藥物期間應(yīng)避免飲用，檸檬酸可能影響藥物代謝。煮水后的檸檬片可重復(fù)沖泡1-2次，但氧化發(fā)黑后不宜繼續(xù)使用。
發(fā)布于：2025-03-11 17:56:40
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