牛蒡子作為一種公認的養(yǎng)生食物，受到很多人的喜愛。牛蒡子是菊科植物牛蒡的成熟果實，是屬于中藥類的。那么，牛蒡子的功效與作用吃法大家都了解嗎?
牛蒡子的功效與作用吃法
牛蒡子的基本介紹牛蒡子，為菊科植物牛蒡的成熟果實。秋季果實成熟時采收果序，曬干，打下果實，除去雜質(zhì)，再曬干。生用或炒用，用時搗碎。具有疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫之功效。屬于解表藥中發(fā)散風熱藥?，F(xiàn)代研究，牛蒡子還可用于防治糖尿病腎??；牛蒡子的功效與作用牛蒡子，味辛、苦，性寒；歸肺、胃經(jīng)。疏散風熱；宣肺透疹；利咽散結；解毒消腫。主風熱咳嗽；咽喉腫痛；斑疹不透；風疹瘙癢；瘡瘍腫毒。
吃法：瓜蔞牛蒡子湯功效，所需要食材：瓜蔞仁12-15g，牛蒡子9-12g，天花粉9-12g，黃芩9-12g，山梔9-12g，金銀花9-12g，連翹9-12g，皂角刺9-12g，青皮3-6g，陳皮3-6g，柴胡3-6g，生甘草3-6g。加減：乳汁壅滯者加鹿角霜9g，漏蘆9g，王不留行9g，路路通9g；乳汁過多者加生山楂30g，生麥芽60g；有腫塊者加赤芍9g，川芎9g，當歸12g；偏熱盛者加生石膏24g，鮮生地15g；偏于氣郁者加金鈴子9g，合歡皮9g，炒枳殼6g；新產(chǎn)婦惡露未盡加當歸9g，益母草15g，減黃芩、山梔；便秘者加生大黃6g；表寒重者加荊芥10g，防風10g；成膿期加黃芪15g。具有治療乳房結塊腫痛，伴有惡寒發(fā)熱，舌苔薄白，脈浮數(shù)等功效。
上述都是關于都是牛蒡子的功效與作用，還有牛蒡子的一到簡單菜譜，大家可以學著嘗試做一下。
