生麥芽和炒麥芽的區(qū)別 生麥芽和炒麥芽的功效

麥芽最讓人熟知的功效就是回乳了，因?yàn)槭褂名溠炕厝槭前傩战?jīng)常用的方法，但是去藥店買的時(shí)候有生麥芽和炒麥芽?jī)煞N，是不是很多人都不知道應(yīng)該買哪一種呢？生麥芽與炒麥芽有什么不同呢？它們的功效有什么不同嗎？下面來看看生麥芽和炒麥芽的區(qū)別吧。

生麥芽和炒麥芽的區(qū)別

首先，生麥芽和超麥芽都具有消食開胃、回乳消脹的作用，都含有麥角胺類化合物，能夠抑制催乳素的分泌所以常被用于回乳，其實(shí)超麥芽就是用生麥芽清炒至棕黃色，雖然只是炮制方法的不同，但它們還是有區(qū)別的，因?yàn)槌春髸?huì)破壞麥角胺類化合物，回乳作用會(huì)相對(duì)減弱。生麥芽主要用于用于脾虛食少、乳汁郁積的婦女，而炒麥芽主要用于食積不消、需要斷乳的婦女，還具有助消化、降血糖的藥理作用。

以上就是關(guān)于生麥芽和炒麥芽的區(qū)別的介紹，這兩種麥芽的回乳作用于用量的差異，并不是炮制方法的差異，10～15g麥芽消食化滯具有催乳作用，一般用于回乳的要60g以上。最后需要注意的是，生麥芽授乳期婦女不宜食用，超麥芽哺乳期婦女不宜使用哦。