如何正確補(bǔ)充胡蘿卜素 胡蘿卜素能長期吃嗎

　　胡蘿卜素在我們的許多蔬菜水果當(dāng)中都能夠見到，可以說胡蘿卜素是我們?nèi)梭w每天所必須的營養(yǎng)元素之一，我們每天可以通過食用胡蘿卜素來到達(dá)保持身體良好的健康狀態(tài)。那么胡蘿卜素在我們的身體當(dāng)中具有非常重要的作用，可以說胡蘿卜素對于我們的身體健康有著非常大的幫助。那么很多人會文，胡蘿卜素可以長期吃嗎?

　　1、胡蘿卜素能長期吃嗎?

　　其實(shí)，對于人體來說，胡蘿卜素是可以長期食用的，但是每天一定要控制好攝入的總量，不要過多食用，否則會讓人們的皮膚變黃的狀況，嚴(yán)重的影響著人們的美觀。

　　2、胡蘿卜素每天最多能攝入多少?

　　其實(shí)，日常生活中我們常見的胡蘿卜素是一種膠囊狀的，對于身體狀況良好的人類來說，一般一日一次，一次1粒就可以。對于14歲以下患有生血性原卟啉癥的青少年兒童來說，一天攝入的胡蘿卜素的量不易超過150毫克，一般服用2到6周即可。而對于對陽光過敏的患者來說，服用胡蘿卜的時候一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，否則會給健康帶來很嚴(yán)重的影響。

　　3、胡蘿卜素的食用禁忌

　　因?yàn)楹}卜素屬于脂溶性食物，因此在食用含胡蘿卜素的青菜時，一定要用油類或者肉類炒熟，這樣做才有利于人體對胡蘿卜素的吸收。但要切記的是，胡蘿卜素并不是與任何食物都可以同食的，否則會給身體健康帶來傷害。其中，最值得大家注意的是，胡蘿卜素不能與酒類一同食用，因?yàn)楹}卜素和酒精進(jìn)入人體后，會在肝臟中產(chǎn)生大量的毒素，導(dǎo)致人體患有肝病。

　　補(bǔ)充胡蘿卜素的正確方法

　　生吃胡蘿卜：不符合營養(yǎng)原則

　　現(xiàn)在人們對胡蘿卜的習(xí)慣吃法大多是生吃、切成絲和粉絲等涼拌后食用。殊不知，這都不符合營養(yǎng)原則。

　　因?yàn)楹}卜中的主要營養(yǎng)素β—胡蘿卜素，存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化和吸收。

　　最佳烹飪方法

　　只有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β—胡蘿卜素才能釋放出來，被人體所吸收利用?？茖W(xué)合理的食用方法是：胡蘿卜應(yīng)烹煮后食用，要保持其營養(yǎng)的最佳烹調(diào)方法有兩點(diǎn)：

　　一、將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，用足量的油炒;

　　二、將胡蘿卜切成塊狀，加入調(diào)味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。

　　最快捷的補(bǔ)充方法

　　除了通過胡蘿卜等含胡蘿卜素的蔬菜來攝取，最快捷有效的方法便是補(bǔ)充保健營養(yǎng)品如天然胡蘿卜素軟膠囊。食物攝取胡蘿卜素常常會因?yàn)榕胫蠓椒óa(chǎn)生流失，而胡蘿卜素軟膠囊則是均勻的高含量的，每粒β-胡蘿卜素含量高達(dá)2.65mg。每天補(bǔ)充一粒就足夠了，能很好的控制適量而避免食物攝取過量的副作用。