很多人對寶寶能否食用藍莓存在疑惑，對于幼小的寶寶來說，飲食選擇至關(guān)重要，不當(dāng)?shù)倪x擇可能會對寶寶的身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
寶寶可以食用藍莓：
藍莓富含豐富營養(yǎng)，不僅包含常規(guī)營養(yǎng)成分，還含有大量黃酮類和多糖類化合物，因此被譽為“水果皇后”和“漿果之王”。
一、常規(guī)營養(yǎng)成分
藍莓果肉細膩，口感獨特，酸甜適中，香氣宜人。藍莓中的蛋白質(zhì)、維生素等常規(guī)營養(yǎng)成分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也可觀，因此藍莓的“水果皇后”之名當(dāng)之無愧。
二、特殊營養(yǎng)成分
1、花青素
花青素是一種重要的植物水溶性色素，具有抗衰老功效，是目前發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化劑。藍莓中花青素含量極高，種類豐富，高叢藍莓中竟含有多達15種花青素，雖然不同品種的含量有所差異，但普遍較高。
2、總酸和有機酸
藍莓中有機酸占總酸含量的一半以上，主要是枸櫞酸，其他有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。值得一提的是熊果酸，具有強大的抗氧化和抗腫瘤作用。
3、酚酸
藍莓含有多種酚類物質(zhì)，其中酚酸是重要成分之一，具有營養(yǎng)和抗氧化功能。藍莓中含有十余種酚酸，其中氯原酸含量最高，對多種癌癥有抑制作用，同時具有強大的抗氧化作用。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶(SOD)是一種重要的酸性金屬酶，是生物體內(nèi)的自由基清除劑，對人體健康至關(guān)重要。藍莓中富含SOD，不同品種略有差異，但總體上相近。
5、果膠
果膠是一類多糖高分子聚合物，能有效清除體內(nèi)有害物質(zhì)，調(diào)節(jié)血糖和腸道微生物平衡，對預(yù)防現(xiàn)代疾病有益。藍莓中果膠含量豐富，是蘋果或香蕉的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪是一種具有抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效的物質(zhì)，對抗結(jié)腸癌尤為有效。藍莓中含有紫檀芪，展現(xiàn)出卓越的健康價值。
除了上述營養(yǎng)成分，藍莓還含有其他物質(zhì)如云彬單寧醇，因此被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為五大健康食品之一。
以上是關(guān)于寶寶是否可以食用藍莓的詳細介紹，寶寶可以適量食用藍莓，每天食用有助于寶寶全面發(fā)展，藍莓是一個健康的選擇。
