生活中粥是我們常常用來養(yǎng)胃減肥的必要食物，有時候粥也是人們調(diào)劑生活中必備食材。人們常見的粥類是白粥、紅豆粥等，生活中常見的粥類比較單一，但是有時候也會將好幾種食材結(jié)合在一起食用，使粥的營養(yǎng)價值增加。
黑米紅豆粥的功效與作用
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。黑米具有保健的作用有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，促進產(chǎn)婦、病后體弱者的康復(fù)。黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健。
紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效，紅豆中富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。紅豆還對脾胃消化能力相對較強，吸收較好。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。
黑米紅豆粥將兩者相結(jié)合，所以這種粥兼顧了黑米以及紅豆的功效。
