現(xiàn)在的生活水平提高了，人們對自己的飲食也有所提高，有經(jīng)濟能力可以買一些自己想吃的食物，尤其是肉和海鮮類，這些食物都是相對來說較貴的。那么驢肉有哪些營養(yǎng)價值呢？
秋天吃驢肉上火嗎
吃驢肉有哪些功效與作用呢？首先由于驢是吃草的，吃的是綠色健康的草，所以吃驢的任何一個部位來說都是極其有營養(yǎng)價值的。它富含豐富的蛋白質以及多重維生素元素的營養(yǎng)價值，也有生精益血的作用，對于腎臟比較虛的人會有很好的緩解作用。驢肉還可以防治營養(yǎng)不良和提高我們的視力，促進我們骨骼成長。
那么在秋天吃驢肉上火嗎？是不會上火的，驢肉是高蛋白，低脂肪的食物，因此如果患有膽固醇，吃驢肉也能夠起到很好的作用，所以吃驢肉是不會引起上火的。驢肉是溫補氣血、益腎補衰等的功效。在秋天吃驢肉可以增加消化酶的分泌，可以保護胃壁，最有效的是可以排汗排毒，對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春制度、濕氣驅除，進而達到夏季進補，儲備冬天耐寒能力。有個禁忌就是不能同時與竹筍、栗子一起食用，破壞了維生素A，很容易產(chǎn)生食物中毒。
