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發(fā)布時(shí)間： 2025-02-14 18:00:13
花膠發(fā)黃能否食用，需根據(jù)具體情況判斷。
若花膠發(fā)黃是因正常氧化和長(zhǎng)期存放，且無異味、無霉變，一般可食用?；z在存放過程中與空氣接觸，會(huì)緩慢氧化，顏色變黃。只要品質(zhì)未變，食用不會(huì)影響健康，且其營(yíng)養(yǎng)成分依舊豐富。
然而，若花膠發(fā)黃是因保存不當(dāng)受潮發(fā)霉，就不能食用。發(fā)霉的花膠表面可能有霉斑，伴有刺鼻氣味，已被霉菌污染。食用后可能引發(fā)嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，危害身體健康。
所以，發(fā)現(xiàn)花膠發(fā)黃，要仔細(xì)觀察。可聞氣味、看質(zhì)地，若不確定，為安全起見，最好不要食用。平時(shí)保存花膠，應(yīng)放在干燥、通風(fēng)處，避免陽光直射，延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
發(fā)布于：2025-02-14 18:00:13
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