當(dāng)歸泡水喝要把當(dāng)歸吃掉嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-05-01 10:40:47

當(dāng)歸泡水后無(wú)需吃掉殘?jiān)?，飲用浸泡液即可獲取主要有效成分。

當(dāng)歸的有效成分如阿魏酸、揮發(fā)油等在水溫80℃以上時(shí)可逐漸溶出，燜泡15分鐘后約60%-70%活性物質(zhì)已釋放至水中。剩余殘?jiān)械睦w維和少量脂溶性成分雖有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但口感苦澀且消化吸收率低。體質(zhì)虛弱或腸胃敏感者食用殘?jiān)赡芤l(fā)腹脹，建議直接飲用過(guò)濾后的茶湯。

追求更高吸收效率者可將泡過(guò)的當(dāng)歸片晾干后研磨成粉，每日取1-2克加入粥品或湯羹。反復(fù)沖泡3次后的殘?jiān)ㄗh丟棄，避免久泡產(chǎn)生單寧酸等影響口感。特殊體質(zhì)如血熱證人群，直接飲用浸泡液即可達(dá)到補(bǔ)血活血效果，無(wú)需額外食用藥材殘?jiān)?/p>

發(fā)布于：2025-05-01 10:40:47