發(fā)布時(shí)間: 2025-03-07 13:04:25
整枝干鹿茸保質(zhì)期約2-3年,切片或粉狀鹿茸建議1年內(nèi)用完。
完整鹿茸片經(jīng)陰干處理后,在密封避光、濕度低于15%的環(huán)境中可保存2-3年。若保存不當(dāng)出現(xiàn)蟲蛀、霉斑或明顯酸味,則已變質(zhì)需丟棄。切片鹿茸因接觸空氣面積增大,活性成分更易氧化流失,最佳使用期縮短至1年。粉狀鹿茸因細(xì)胞結(jié)構(gòu)完全破壞,有效成分降解更快,建議密封冷藏并在6-12個(gè)月內(nèi)使用完畢。
保存方法直接影響保質(zhì)期。整枝鹿茸可用宣紙包裹后放入鐵罐,內(nèi)置食品干燥劑,置于陰涼通風(fēng)處。切片鹿茸需用真空袋分裝后冷凍保存,解凍后立即使用。日常取用避免用手直接接觸,防止汗液加速變質(zhì)。若鹿茸表面泛油光或顏色變深,說明脂類物質(zhì)開始氧化,此時(shí)應(yīng)盡快使用。超過保質(zhì)期的鹿茸雖然可能無肉眼可見變質(zhì),但藥效會(huì)顯著降低。
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