發(fā)布時(shí)間: 2025-03-07 12:28:48
可以食用,但需經(jīng)炮制且控制用量。
茯苓作為藥食同源的中藥材,多經(jīng)切片、切丁或研磨成粉后使用,直接吞咽整塊茯苓難以消化吸收。日常食用可將其加入粥湯,10克茯苓搭配100克大米熬煮,能發(fā)揮健脾祛濕功效。煎煮時(shí)建議先浸泡30分鐘,有助于β-茯苓聚糖等活性物質(zhì)析出,單次煎煮時(shí)間不少于40分鐘可提升成分利用率。
陰虛火旺者每日用量不宜超過(guò)15克,過(guò)量可能導(dǎo)致口干舌燥。腎虛尿頻者應(yīng)慎用,茯苓的利尿作用可能加重夜尿頻次。市售茯苓餅等加工食品含糖量較高,藥用價(jià)值較低且不宜替代原生藥材。新鮮茯苓含較多黏液蛋白,脾胃虛弱者直接食用易引發(fā)腹脹,建議曬干炮制后使用。長(zhǎng)期服用需間隔休藥期,每月連續(xù)使用不超過(guò)20天為宜。
發(fā)布于:2025-03-07 12:28:48