發(fā)布時(shí)間： 2025-05-01 09:28:41
長期吃柚子建議去皮或徹底清潔果皮后食用。
柚子表皮可能殘留農(nóng)藥或果蠟，清水沖洗后可用軟刷蘸小蘇打搓洗，削去外層黃色蠟質(zhì)部分。果皮與果肉間的白色海綿層含柚皮苷，微苦但富含膳食纖維，胃腸敏感者建議去除。自制柚子茶時(shí)可保留部分白瓤，煮沸后能釋放抗氧化成分，日常鮮食則推薦只取果肉，避免過量攝入苦味物質(zhì)影響口感。
柚子皮曬干后可作天然除味劑或泡澡材料，食用需經(jīng)高溫處理。果皮中的檸檬烯和芳香油有助消化，但長期直接咀嚼可能刺激口腔黏膜。果肉與果皮分裝保存，冷藏果肉單次取用量，避免反復(fù)解凍滋生細(xì)菌。脾胃虛寒者可將柚子肉隔水蒸5分鐘，降低寒性同時(shí)保留維生素C，果皮曬干后煮水泡腳可驅(qū)寒。
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