西蘭花為何能殺滅幽門螺旋桿菌

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-21 16:18:49

西蘭花并不能真正殺滅幽門螺旋桿菌，但對(duì)抑制其生長有一定作用。

西蘭花里有個(gè)關(guān)鍵成分叫蘿卜硫素。幽門螺旋桿菌愛在胃里的酸性環(huán)境生存、繁衍，蘿卜硫素就能從多個(gè)方面干擾它。一方面，蘿卜硫素可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)的氧化還原狀態(tài)，把胃里的化學(xué)環(huán)境改變了，幽門螺旋桿菌適應(yīng)起來就難了，生長繁殖也就被抑制住。

與此同時(shí)，蘿卜硫素還能強(qiáng)化胃部細(xì)胞的防御能力，讓胃黏膜能更有力地抵擋幽門螺旋桿菌的攻擊，降低胃黏膜受損的程度。另外，蘿卜硫素或許還會(huì)干擾幽門螺旋桿菌一些關(guān)鍵代謝酶的活性，使其代謝過程亂了套，進(jìn)一步限制它的生長。不過，即便有這些功效，西蘭花終究沒辦法像抗生素一樣直接把幽門螺旋桿菌消滅干凈。

發(fā)布于：2025-02-21 16:18:49