山楂不能和啥一起吃相克

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-16 15:00:47

山楂不能和海鮮、豬肝、人參一起吃，它們之間存在相克關(guān)系。

山楂與海鮮一起吃會(huì)引發(fā)不適。山楂含鞣酸，海鮮富含蛋白質(zhì)和鈣，鞣酸會(huì)與它們結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能刺激腸胃，比如吃了蝦后大量吃山楂，容易出現(xiàn)腹痛、惡心等癥狀。

山楂和豬肝搭配也不好。豬肝含有豐富的鐵、銅等微量元素，山楂中的維生素C會(huì)加速這些元素的氧化，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，比如吃完豬肝后馬上吃山楂，營(yíng)養(yǎng)吸收就會(huì)大打折扣。

山楂和人參不能一起吃。人參是滋補(bǔ)品，山楂的酸性成分會(huì)中和人參的藥效，降低其滋補(bǔ)作用。例如在服用人參類(lèi)補(bǔ)品期間吃山楂，就無(wú)法充分發(fā)揮人參的功效。所以在飲食中，要注意避免山楂與這些食物同時(shí)食用。

發(fā)布于：2025-02-16 15:00:47