吃大閘蟹可以喝茶嗎

發(fā)布時(shí)間： 2022-09-29 15:44:22

吃大閘蟹不要喝茶。

吃大閘蟹不能喝茶。大閘蟹富含蛋白質(zhì)，茶葉富含茶多酚。該成分會與蛋白質(zhì)結(jié)合，在體內(nèi)凝結(jié)形成“胃柿病”，導(dǎo)致腹痛、嘔吐等癥狀。

大閘蟹難免會攜帶一些細(xì)菌。一般只要溫度高就可以殺死它們，胃液中含有的胃酸可以殺死細(xì)菌。但飲茶后，茶會稀釋胃液，降低殺菌效果。吃大閘蟹時(shí)，要加醋、姜、蔥等調(diào)料。所以，如果吃完大閘蟹想喝茶，建議在2-4小時(shí)內(nèi)喝完。

發(fā)布于：2022-09-29 15:44:22