洗干凈生蠔可以試試這些辦法： 蘇打水熱泡法、細致刷洗法、鹽水浸泡法。

備一盆熱水，加入適量的蘇打粉，攪拌均勻后放入生蠔。蘇打水的堿性有助于軟化生蠔外殼上的污垢，同時帶走異味。待生蠔外殼軟化后，用刷子輕輕刷洗，再用清水沖洗干凈即可。

戴上橡皮手套保護雙手，用牙刷或?qū)Ｓ玫暮ｕr刷仔細刷洗生蠔的外殼。刷洗時，特別要注意生蠔的縫隙和凹凸處，這些地方容易藏污納垢。刷干凈外殼后，用小刀輕輕撬開生蠔，用水流沖洗內(nèi)部的肉質(zhì)，但切記水流不宜過大，以免損傷生蠔肉。

將生蠔浸泡在加鹽的涼水中，鹽水的濃度要適中，不宜過咸。浸泡一段時間后，生蠔會自行吐出部分泥沙和雜質(zhì)。此時，可以在鹽水中加入少許檸檬汁，不僅可以去腥，還能增強殺菌效果。浸泡完畢后，用清水沖洗干凈即可享用。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！