橙子加鹽蒸的做法

發(fā)布時間： 2025-01-22 09:16:02

橙子加鹽蒸做起來一點不難，準(zhǔn)備好橙子和鹽，經(jīng)過清洗、處理、蒸制這幾步就行。

先選個好橙子，表皮光滑、顏色鮮亮的通常比較新鮮。拿到橙子后，在水龍頭下沖一沖，把表面的臟東西都洗掉。洗干凈后，用刀在橙子頂部切下一小塊，切的時候別切太多，大概占整個橙子的五分之一就好，這就相當(dāng)于給橙子開了個“小天窗”。

接著，在橙子露出的果肉上撒上一小撮鹽，鹽別撒多了，一小勺左右就夠，然后拿筷子在果肉上戳幾個小孔，這樣鹽就能進(jìn)到橙子里面。弄好后，把剛才切下來的那片橙子蓋回去，再把橙子放到碗里。這時候，往蒸鍋里添上水，等水燒開了，把裝著橙子的碗放進(jìn)蒸鍋，蓋上鍋蓋，用中火蒸個15到20分鐘。時間太短，橙子的味道出不來，太長的話，營養(yǎng)可能就沒了。

等蒸好了，把橙子拿出來晾一會兒，別太燙了再吃。吃的時候，把橙子皮剝掉，果肉和碗里的汁水都吃掉。這個鹽蒸橙子，味道甜甜的，還帶著點橙子的清香，聽說對咳嗽還有幫助呢，大家不妨試試。

發(fā)布于：2025-01-22 09:16:02