發(fā)布時(shí)間： 2025-03-07 15:24:53
慢性腸炎患者適合低纖維、低脂、易消化的溫?zé)崾澄铩?/strong>
主食選擇大米粥、軟面條等精細(xì)碳水，搭配蒸熟的胡蘿卜、去皮南瓜等低纖維蔬菜。蛋白質(zhì)來源以雞胸肉、龍利魚等白肉為主，采用清蒸或水煮方式減少油脂攝入。香蕉、蘋果泥等低渣水果可補(bǔ)充鉀元素，每日可食用1-2個(gè)去皮蒸蘋果。急性期可飲用含短鏈脂肪酸的米湯，緩解期逐步添加低乳糖的發(fā)酵酸奶調(diào)節(jié)菌群。
烹飪時(shí)加入少量姜汁或山藥有助于修復(fù)腸黏膜，避免使用大蒜、辣椒等刺激性調(diào)料。油脂攝入優(yōu)選橄欖油，每日不超過15克?？蛇m量補(bǔ)充水溶性膳食纖維補(bǔ)充劑，但需從每日3克起始觀察耐受性。雞蛋選擇蛋羹形式更易吸收，避免煎炸做法。餐間可飲用淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)，但需控制鈉攝入量在每日3克以內(nèi)。
發(fā)布于：2025-03-07 15:24:53
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