貧血不能碰的四種食物

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-10 14:38:57

貧血患者要避開一些影響鐵吸收、加重貧血的食物，像茶、咖啡、牛奶和大蒜。

茶不能多喝，茶里的鞣酸會(huì)和鐵元素結(jié)合，形成不溶性復(fù)合物，阻礙人體對(duì)鐵的吸收。飯后馬上喝茶，食物中鐵的吸收量會(huì)降低，加重貧血癥狀，所以貧血患者要少喝濃茶?？Х葘?duì)貧血患者也不利，咖啡里的多酚類物質(zhì)會(huì)抑制鐵的吸收。經(jīng)常喝咖啡，鐵的吸收率會(huì)明顯下降，不利于改善貧血，患者要控制咖啡的飲用量。

牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但大量飲用會(huì)影響鐵的吸收。牛奶中的鈣、磷等元素會(huì)和鐵形成不溶性含鐵化合物，降低鐵的吸收利用率。貧血患者補(bǔ)充鐵劑時(shí)，別和牛奶同時(shí)食用，最好間隔一段時(shí)間。

大蒜也不宜多吃，它含有較多揮發(fā)性物質(zhì)，過(guò)量食用會(huì)抑制胃液分泌，影響消化吸收，還可能讓血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血癥狀，要適當(dāng)控制食用量。

發(fā)布于：2025-02-10 14:38:57