葡萄表面的白霜要洗掉嗎

發(fā)布時間： 2023-09-26 17:05:23

不必刻意清洗。

葡萄表面的白霜是一種糖醇類物質(zhì)，對人體無害。白霜越多說明葡萄越新鮮，因此不必非要清洗掉。在食用新鮮葡萄時，只需簡單沖洗表面的灰塵即可。

此外，葡萄表面的白霜不溶于水，因此如果沒有刻意揉搓，這層白霜也很難去除。不去除白霜反而有利于葡萄的保存，因為它可以防止葡萄在采摘后快速失水，導(dǎo)致皺縮。

發(fā)布于：2023-09-26 17:05:23