發(fā)布時間： 2025-02-18 18:34:47
西蘭花含有多種維生素，像維生素 C、維生素 K、維生素 B 族等等。
西蘭花的維生素 C 含量挺豐富，每 100 克西蘭花里，維生素 C 含量大概有 61 毫克。它能助力增強(qiáng)人體免疫力，推動膠原蛋白合成，對皮膚、骨骼以及牙齒健康意義重大，而且有抗氧化功效，可幫忙清除體內(nèi)自由基，降低氧化損傷。西蘭花中的維生素 K 含量也不低，其對血液凝固和骨骼健康相當(dāng)關(guān)鍵，能夠促進(jìn)骨骼中骨鈣素的合成，利于維持骨骼正常結(jié)構(gòu)與功能。
西蘭花還包含多種維生素 B 族成分，諸如維生素 B1、B2、B6 還有葉酸等。維生素 B 族參與身體新陳代謝，協(xié)助把食物轉(zhuǎn)化成能量，保障神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)行。其中，葉酸對細(xì)胞分裂和 DNA 合成特別重要，孕婦攝入足量葉酸，有助于預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。另外，西蘭花里還有少量維生素 A、維生素 E 等，它們在人體生理活動中各自發(fā)揮獨(dú)特作用。
發(fā)布于：2025-02-18 18:34:47
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