發(fā)布時間： 2025-05-01 11:08:42
柚子短期保存無需套袋，長期存放建議套透氣性袋并冷藏。
柚子表皮厚實且含天然蠟質(zhì)層，常溫下可存放1-2周，此時套袋反而不利于表皮水分自然揮發(fā)，可能加速局部霉變。若需保存超過兩周，建議用無紡布或打孔保鮮袋包裹，置于冰箱蔬果層（4-8℃）。袋子的透氣性設(shè)計能平衡濕度，避免冷藏環(huán)境過度吸干果肉水分，同時減少冰箱內(nèi)其他食物氣味滲透。未完全剝開的柚子切忌密封塑料袋保存，濕氣積聚易引發(fā)青霉或黑曲霉滋生。
套袋保存時需注意預(yù)處理與定期檢查。柚子存入冰箱前，可用干布輕擦表皮污漬，保留原生蠟質(zhì)層防菌。袋內(nèi)可墊入廚房紙吸收冷凝水，每5-7天開袋通風(fēng)10分鐘，觀察有無軟斑或異味。已切開的柚子需用保鮮膜緊貼果肉隔絕空氣，再套袋冷藏并在3天內(nèi)食用。若發(fā)現(xiàn)表皮輕微皺縮，果肉通常仍可食用，此時維生素C雖有損耗，但膳食纖維與礦物質(zhì)含量仍較穩(wěn)定。
發(fā)布于：2025-05-01 11:08:42
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