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說到蔗糖素跟木糖醇很多人都特別熟悉，但是如果真的要大家詳細的論述一下兩者之間的區(qū)別，很多人可能沒有辦法說出來，只知道兩者都具有一定甜度，都經常被融入到食品藥品中被作為甜度調節(jié)劑，今天小編就跟大家詳細論述一蔗糖素和木糖醇的區(qū)別。
蔗糖素和木糖醇的區(qū)別
蔗糖素它乃是由英國泰萊公司以及美國強生公司連鎖打造的一種人工合成甜味劑，說白了，它不是天然萃取而成的，所以它在安全系數方面相對于木糖醇來說是比較低的。而所謂的木糖醇，它指的是以橡樹以及玉米芯等諸多的物質作為主要原材料，進一步提取出來的、一種具有天然特性的甜味劑，木糖醇最開始起源于芬蘭，除了在這些原材料中含有大量的木糖醇之外，其實它在大自然中的各種水果蔬菜以及五谷類的食物中也都有，不過相對來說，對應的量會比較低一些而已。說白了，木糖醇，它對應的安全系數更高。
了解蔗糖素和木糖醇的區(qū)別的目的主要，是為了能讓大家結合自我的情況去進一步選擇到底要購買蔗糖素還是木糖醇作為日常的食品糖分添加劑。
