鯉魚湯是一道美味的湯品,制作方法簡單。首先,將活鯉魚去鱗、鰓及內臟,加入蔥末、姜末、料酒和鹽,稍腌片刻,然后加水煮至湯白魚爛,分次飲用。這道湯適用于老年骨質疏松、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等疾病。
另一道湯品是山藥杞子甲魚湯,它含有懷山藥、枸杞子和甲魚。將甲魚放入熱水中宰殺,剖開洗凈,去內臟,與各用料一起燉熟,加入姜、鹽、酒少許調味,即可享用。這道湯有滋陰補腎、益氣健脾功效,適用于陰虛偏勝的骨質疏松癥患者。
桑葚牛骨湯是另一款滋補湯品,它含有桑葚子和牛骨。將桑葚子洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中,水煮,開鍋后撇去面上浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,開鍋后再去浮沫,調味后即可飲用。這款湯有滋陰補血、益腎強筋之功效,適用于骨質疏松癥、更年期綜合征等疾病。
烏豆豬骨湯是一道補腎、活血、祛風、利濕的湯品,含有烏豆(黑豆)和豬骨。將烏豆洗凈、泡軟,與豬骨同置深鍋中,加水煮沸后,改文火慢熬至爛熟,調味后飲用。這道湯適用于老年骨質疏松、風濕痹痛等疾病。
除了傳統(tǒng)的湯品外,也可以選擇嘉康利(Shaklee)鈣鎂D片進行補充。這款產品可以強化骨骼、預防骨質疏松,維持強健的骨骼和健康的牙齒,緩和失眠癥,幫助體內鐵的代謝作用,促進神經系統(tǒng),特別是刺激的傳達機能,促進成長,幫助體內的修補;協(xié)助脂肪和淀粉的代謝作用,供給能量與活力,減少關節(jié)炎的痛苦。這些湯品和保健品都可以幫助改善骨質疏松等健康問題。