蛋白質分為動物蛋白和植物蛋白，兩者功效是一樣的，但是動物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，是一種優(yōu)質蛋白，更適合人體蛋白質的補充，因為動物蛋白消化率和吸收率都比植物蛋白要高。那么動物蛋白質含量高的食物有哪些呢？
動物蛋白質含量高的食物
1、肉類食物
牛、羊、豬、雞、鴨、鵝等肉類都含有豐富的蛋白質。肉中還含有人體所需的氨基酸，并且這種氨基酸與動物蛋白里的氨基酸最為吻合，這使得動物蛋白的營養(yǎng)價值要高于植物蛋白。
2、奶類制品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補充充足的蛋白質，同時還含有豐富的鈣質，經(jīng)常飲用可幫助我們有效的預防出現(xiàn)缺鈣的情況。
可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
3、蛋類食物
雞蛋、鴨蛋等各種蛋類都含有豐富的蛋白質，但是要注意的是，蛋類蛋黃中膽固醇含量也很高，所以補充的時候要注意適量。膽固醇高的人群切勿食用蛋類，可以選擇其他補充動物蛋白的食物。
以上就是常見的動物蛋白質含量高的食物，平時大家可以適量的搭配一到兩種去補充蛋白質哦。
