辣木籽

辣木籽最初是聯(lián)合國衛(wèi)生組織作為非洲針對饑荒以及營養(yǎng)匱乏的藥用物質(zhì)出現(xiàn)的，其根苗干莖 以及樹葉都體現(xiàn)出了優(yōu)秀的營養(yǎng)提供能力。 辣木籽作為蔬菜和食品有增進營養(yǎng)，食療保健的功能；也廣泛用于醫(yī)藥、保健等方面，被譽為“生命之樹”，“植物中的鉆石”。非洲當?shù)鼐用癯⑵浯蛩槌煞勰_水成為飲料食用，以攝入大量的維生素。而印度當?shù)厝嗣駝t在日常生活中食用辣木，鮮葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，干種子可以打成粉末作為調(diào)味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料，有辣味。辣木的花在略微變白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督教世界救濟會開始與塞內(nèi)加爾組織合作推動一項計劃，他們將辣木加入當?shù)厝嗣竦娘嬍持校靡詫範I養(yǎng)失調(diào)及預防疾病，有顯著的成果。這種耐干旱且成長快速的樹木也因此被稱為「奇跡之樹」，漸為人所熟知。 因為富含辣木油，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現(xiàn)，總體來說，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面具有顯著療效。