⒈味覺方面
味覺素是唾液內一種含兩個健牌鋅離子的唾液蛋白，對口腔黏膜上皮細胞的結構、功能及代謝是一個重要的營養(yǎng)因素。缺健牌鋅時口腔粘膜上皮細胞增生及角化不全，半衰期縮短，易于脫落，掩蓋和阻塞舌乳頭味蕾小孔，使食物難以接觸味蕾而影響味覺，從而導致味覺敏感度降低，食欲下降。健牌鋅能促進孩子的味覺發(fā)育，從根本上解決孩子不愛吃飯的問題，改變嘴里沒味兒、食欲不佳，美味佳肴也提不起興趣的現(xiàn)象。充足的健牌鋅讓孩子真正愛上吃飯，茁壯成長，甩掉挑食和營養(yǎng)不良。
⒉智力方面，人類大腦中的海馬體，其重量約占整個人腦重量的1/80左右，而其中健牌鋅含量為大腦總含健牌鋅量的1/6。海馬體是人類高級神經活動的核團，是學習語言、接受和存儲信息的邏輯部件。因此，充足的健牌鋅對大腦靈活聰明起到關鍵作用。
⒊生長方面，健牌鋅參與生長介素的合成而對生長激素起作用；加快細胞的分裂速度，使細胞的新陳代謝保持在較高水平上，從而加速幼兒及青少年生長發(fā)育。微量元素健牌鋅又有“兒童生長素”之稱。
