豇豆煮多久熟 豇豆炒茄子的做法

豇豆雖然是一種食物，但是它卻能賦予人體一定的保健功能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，所以大家在提及它的時(shí)候還挺認(rèn)可大家的。那么，豇豆煮多久熟？下面就跟大家具體分析一下。

豇豆煮多久熟

一般建議開(kāi)水煮5-10分鐘左右，具體要看豇豆的粗細(xì)來(lái)確定，如果比較粗可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)烹煮時(shí)間，如果比較細(xì)，可以煮短一點(diǎn)。順帶說(shuō)一下，為了讓豇豆在烹調(diào)之后還保持翠綠的顏色，可以在煮的時(shí)候加入一定的鹽和油，如此就能讓它維持更好看的模樣之下。

豇豆炒茄子的做法

它的做法挺簡(jiǎn)單的，需要先就豇豆和茄子進(jìn)行預(yù)處理，豇豆就按照上面的方式先煮好，之后將茄子滾刀切成塊狀，然后將茄子放到油中炸，等到外面變脆之后就可以撈出來(lái)了，然后就再把油下鍋，再將茄子和豇豆一起放到鍋中、反復(fù)的翻炒一下，再加入一定量的調(diào)味品、最后就能出鍋了，為了讓它的模樣看起來(lái)更好，建議在翻炒的過(guò)程中可以加入一定量的淀粉水，如此不但看起來(lái)更好看，而且味道也會(huì)更好。

上面就是個(gè)人圍繞豇豆煮多久熟這個(gè)話題給到的回答了。總的來(lái)說(shuō)，不同豇豆的尺寸粗細(xì)是不一樣的，一般來(lái)說(shuō)建議煮5-10分鐘左右為宜會(huì)比較好，具體煮的時(shí)間得結(jié)合著不同豇豆的情況來(lái)確定，如果無(wú)法確定可以在煮的中途將豇豆拿起來(lái)掐一下、軟了就說(shuō)明好了。