首先，牛肉中富含鐵元素，補鐵有助增強免疫力。中國普遍存在缺鐵性貧血問題，人們普遍意識到鐵是制造血紅蛋白所必需的重要營養(yǎng)素，預(yù)防缺鐵性貧血的關(guān)鍵在于攝入足夠的鐵。但鐵的作用不僅僅是預(yù)防貧血，它還與免疫系統(tǒng)密切相關(guān)。研究表明，鐵可以提高機體免疫力，增強中性白細胞和吞噬細胞的功能，增強抗感染能力。臨床研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵會導(dǎo)致人體抵抗病原微生物的能力下降，增加患病風(fēng)險。
其次，中醫(yī)認為，牛肉味甘性平，有補脾胃、益氣盤、強筋骨的作用。從營養(yǎng)學(xué)角度看，牛肉不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還是鐵、鋅等重要礦物質(zhì)的來源，同時含有多種維生素和脂肪酸，有益于健康。因此，適量食用牛肉對提高免疫力有積極作用。
另外，有關(guān)牛肉對健康的誤讀。一些西方研究認為，過多攝入牛肉會增加心腦血管疾病的風(fēng)險，也有人認為紅肉不如白肉健康。然而，中國人主要食用豬肉，牛肉攝入量相對較低，不能簡單將歐美標準套用于中國人。紅肉確實不如白肉健康，但并不意味著牛肉毫無好處，關(guān)鍵在于合理搭配、適量攝入。每周食用1-2次牛肉對大多數(shù)人、尤其是女性在生理期可能因失血而導(dǎo)致鐵流失的人群來說是必要的。
此外，康寶萊營養(yǎng)蛋白粉的功效?？祵毴R營養(yǎng)蛋白粉可以增強免疫功能、有益于心血管健康、提供兒童母乳化的功能食品、有助于肌肉強健和提高體力、增強骨骼、修復(fù)細胞和組織、減少皮膚皺紋和光老化、促進傷口愈合。
